Illicium verum

Atau bisa juga disebut chinese star anise, di Indonesia populer dengan nama bunga lawang atau pekak.
Illicum verum banyak digunakan sebagai campuran makanan seperti rendang, gulai aceh dan lain lain.
Selain itu kembang lawan punya khasiat kesehatan yang luar biasa seperti :

1. Sebagai antioksidan
2. Sakit persendian
3. Meredakan flu
4. Mengatasi gangguan tidur

Dan masih banyak khasiat yg luar biasa.

Menurut wikipedia kandungan bunga lawan adalah sebagai berikut :
Amount Per 100 grams Calories 337 gr % Daily Value*

Total Fat 16 gr 24%

Saturated fat 0.6 gr 3%

Polyunsaturated fat 3.2 gr

Monounsaturated fat 10 gr

Cholesterol 0 mg 0%

Total Carbohydrate 50 g 16%

Serat/Dietary fiber 15 gr 60%

Mineral;

Fe 20,5%

Calcium 64%

Magnesium 42%

Sodium 16 mg

Potassium 1,441 mg 41%

Protein 18 g 36%

Kandungan Vitamin;

Vitamin A 6%

Vitamin B-6 35%

Vitamin C 35%

Vitamin D 0%

Vitamin B-12 0%

* Dari berbagai sumber